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旬鮮玉手箱(魚屋のおまかせ鮮魚セット)を注文しましたが、刺身は2品まで、その他は焼魚用との私の勝手なお願いも聞き入れていただきたいへん助かりました。送られた魚はいずれも美味しく頂戴しました。
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甲府在住の親友に、気仙沼産釣り鰹(刺身)を贈りました。一昨年に続き2回目ですが、今回も「これぞ ”ザ・刺身” だ!」との絶賛をもらいました。昨年は、漁場が遠くて果たせなかったので、今年は実現できて、私もたいへんうれしいです。次は、自宅へ生牡蠣やイクラでお世話になると思います。またよろしくお願い致します。
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仙台へ旅行に行ってからすっかりホヤの虜になりました。親子共々美味しく頂きました。
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甲府在住の親友に、気仙沼産釣り鰹(刺身)を贈りました。一昨年に続き2回目ですが、今回も「これぞ ”ザ・刺身” だ!」との絶賛をもらいました。昨年は、漁場が遠くて果たせなかったので、今年は実現できて、私もたいへんうれしいです。次は、自宅へ生牡蠣やイクラでお世話になると思います。またよろしくお願い致します。荘司 準(横浜市)
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毎年この季節が楽しみで欠かさず買ってます。最初は必ず刺身で。何も付けずに食べると磯の香りホヤの味、身の部分で甘みのある所など、ホヤがダイレクトにわかって一番好きな食べ方。刺身醤油とワサビでもよし。今回、岩塩を少々振りかけて食べると、ホヤの本来の旨味と味が伝わり、新たな美味さの発見。その他レシピ通りに作ればどれも美味しく出来上がります。
新鮮だからこそですね。
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これは凄く美味しかったです。鯖は刺身とシメサバが好きでよく食べますが、これが一番美味しかったです。
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初めて食べました。クセがありますが不思議と続けて食べてしまいました。好みがあると思いますが私はハマりそうです。また、お願い致します。
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初めてホヤを食べました。
クセのあるイメージでしたが、とても美味しかったです。
身も肉厚でぷりぷりしていて本当にとれたてを急速冷凍されているのがよく分かりました。
食べ切れなかったのですが、レシピ集も付いていて色々試せて良かったです。
また、他の商品も頼んでみようと思います。
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関東に住むホヤ好きのお友達にホヤをたべてもらいたいけど岩手から殻付きの生を送るには今年の気候があまりに暑くてさすがに心配でした。
そんな時に生産地で採れたてをすぐに冷凍して販売している事を知って、一度試してみようと思いこちらのサイトから利用してみました。
結果、大正解!
お友達からは、味に遜色なし!と、写真付きで大感激の報告がありました。
これからもこちらを利用していきます。
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なかなか帰省できない一人暮らしの息子に送りました。毎年10月に入るとはらこ飯を炊いて冷凍して送っていました。時期的に早いですがネットで見つけたので送ってみたところ簡単に炊けて美味しいとのことでした。冷凍なので、店頭でも買えるとうれしいです。