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ホタテってこんなに美味しかったの。
偶然にもワイフの女子会メンバーに取り寄せホタテ経験者がおり殻の開き方から刺し身にするまで手際よくできました。活きていたホタテの刺し身ってこんなに甘くて美味しいんだ。お寿司屋さんでも経験できなかった本物の味、ヒモもコリコリで歯ごたえ抜群です。
さらに鉄板焼きにしても酒と醤油を少し加えただけでめちゃ美味いです。
とにかくこの旨さは多くの人に経験させてあげたい。
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以前購入したものより紫蘇の風味が少なすぎる感が有ります。でもホヤ自体は新鮮で大変美味しくいただきました。
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味が付いていないので、刺身でも、自分なりの味付けをしてもOKです。冷凍ですが、回答しても冷凍したものに思えない新鮮さがあります。夏場以外でも食べれるのがうれしいです。
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保存が効くので、常備用に購入。塩辛は、酒のお供にも、ご飯のお供にも重宝します。どうしても癖になります。ご飯に一緒に炊き込んでもおいしいですよ。
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ちょうど良い味付けで、自然解凍し、そのまま食べられるのが良いです。ただシソがもう少し大きめでもいいのかなあと思いましたが、自分で足せばOKです。これからの季節におススメです。
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肉厚で、思った以上に美味しいし、新鮮でした。
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お世話に成った友人に御礼のつもりで送りました。立派な帆立が、注文の翌日には届いたとの連絡貰いました。
迅速な対応に感謝します。又お願いしたいと思います。
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隣に住む娘夫婦と3人の孫を呼び
自宅の庭で殻付ホタテを炭火焼きで頂きました。甘みのある肉厚ホタテに孫たちは大興奮でした。知人にも紹介させていただきます。
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私は10年ほど前、宮城県(志津川町近く)に単身赴任していたことがあり懐かしい味に大感激です。生ホヤは鮮度が命だと思います。近くの鮮魚店で生ホヤを見かけることもありますが購入したいとは思いません。また注文させて頂きたいと思っています。
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殻付きの本場のホヤ、とても美味でした!。私は女川町出身で、震災前は帰省しては大好きなホヤを食べていました。震災の影響で全てを無くしてしまい、一時はかなり辛い毎日でしたが、送って頂いたホヤを食べて、あの頃を思い出す事が出来ました!。今後も故郷宮城のホヤをはじめとした新鮮な海産物、購入させて頂きますので、宜しくお願い致します!。