Mさんのレビュー

生のホヤも大好きなのですが、塩辛はまた別のおいしさでした。塩辛というもののそれほど塩辛くはなく、それでいてぴりっとひきしまったほどよい塩味で、ホヤの味わいは生よりも引き出されているかも。辛口の冷酒によく合いました。冷凍で保存できるのもうれしいです。