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今回で三度目の注文でした。それまでは鱈と言うお魚が美味しいとは思っていませんでした。この辺のスーパーマーケットではこんなに新鮮な鱈を手に入れることが出来なかったのですね。
でも、初めて注文して、特に白子の美味しさにはビックリ‼️お魚好きの我が家では大好評でした。それから三度目、あら汁にしてもお汁の一滴も残さずに頂きました。
来年もまたよろしくお願いします。
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自宅で学生時代の仲間と鍋パーティするため購入しました。
白子のおいしさにみんなびっくり!
とても楽しい時間を過ごせました。
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お世話になっている方に、送らせていただきました。
とても美味しかったと喜ばれました。
ありがとうございました。
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とっても美味しいです。去年、初めて取り寄せたのですが、家族も気に入って、今年も頼みました。来週、食べ納めに、もう一度、取り寄せたので、今から楽しみです^_^
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タラやスズキは食べた事がありましたが、全然違いました!
味の無い魚と言う認識が、見事にひっくり返りました。
それから、初めての「キツネメバル」
これはもう絶品!
ヒラメのような食感ですが、甘みが凄い
前回は「イシナギ」を入れて頂き、その美味しさにビックリしました。
関西では(全国的に?)珍しい貴重なお魚を 、堪能させて頂き、本当にありがとうございます
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今まで鱈は鍋だけで食していた。
山内さんで刺身と白子(タチ)がセットになっていたので興味本位に購入してみた。
到着して即日、鱈三昧をした。
上手いの何のって、鱈のイメージがすっかり変わった。
刺身は予想を超えた。アラで出汁も良く出たし、白子も鱈鍋に入れたら絶妙だった。
今まで、鱈がこんなに美味いものだとは思っていなかった。
但し、レシピ記載の鍋に具を入れる順は、野菜からとあったが、白子は、野菜の味が出る前に、アラの出汁だけで先に入れた方が、より美味しいことも分かった。
これは毎年注文しようと思う、お勧めの一品です。
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新鮮で刺身がシコシコで鍋も臭みもなく自分の家で食べられて身体に元気がみなぎりました。
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毎年実家に送って喜ばれています。タラのお刺身は珍しいくとても美味しいと言ってくれます。
また来年も送りたいと思います。
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牡蠣・鱈・めかぶなど購入させていただいてます。
時折…配達の日程のことでお電話を頂きますが、山内鮮魚店の方々が新鮮な海産物を届けたいというお気持ちが伝わってきて嬉しい限りです。鱈はいつもこちらで購入しておりますが、他のお店ではもう買えません。アラ鍋も美味しく、身体も温まり最高でした!
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こんな美味しい鱈を食べたのは初めてでした。
まるでフグかと思うようなプリプリ感。
すごいです。
白子もトロトロ!
また、注文したいです。