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味と鮮度は問題なく久しぶりにウニの持つ独特な風味を味わう事ができました。
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届け先の佐藤(77才)より連絡がありました。
生ほや(むき身)は直ぐに食べられるので嬉しいとの事でした。
今後も機会があったら送りたいと考えています。
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家族みんなで美味しくいただきました。新鮮て、そのままでも美味!!また頼みます。
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今回もぷりぷりのホヤが届きました。前回、気に入って下さった方にもお裾分け。やっぱり美味しいと喜んでいただけました。別のところでも購入した事がありますが山内鮮魚店さんのが品質が良いと思います。
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金沢市近江市場でも販売されていません。
十和田市で初めて、東京では割烹でありました。
ビールのつまみでさいこうです。
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本当に美味しいウニでした。
ウチの奥さんが大好きなので、購入しましたが、大喜びです。白いご飯との相性は、とびきりでした。
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今まで経験したホヤの中でも最高!こんな上質なホヤをさばいたことはありません。
同封のレシピ通りの塩辛を作ってみましたが、売り物以上の出来になりました。
今回は自宅用に2回、贈答用に1回注文しましたが、また来年もお願いしようと思います!
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塩辛なのに新鮮!
塩味が程よく、美味しいです。
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濃厚なホヤの風味を味わえます。
量も充分!
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南三陸さんさん商店街のお店で二度生ホヤをいただき、とにかく美味しくて、ホヤと縁のない西日本の実家に送りました。実家もホヤは初めてとのことで、すごく美味しかったと絶賛!お試しのつもりで2パック送ったのですが、半分は生で、残りは塩辛にするとのこと。南三陸を訪れた時の、復興で頑張る皆様にも心打たれ、ぜひまたリピートしたいと思います。