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感動の寒鱈(たら)セット～幻のタラ刺身・生白子・切身・アラ～ ※たらの食べ方レシピ付き《クール冷蔵発送》

Name: 感動の寒鱈(たら)セット～幻のタラ刺身・生白子・切身・アラ～ ※たらの食べ方レシピ付き《クール冷蔵発送》
Brand: 山内鮮魚店
Price: 3200 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.90 (206 reviews)

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関西	1,410円
中国	1,620円
四国	1,720円
九州	1,820円
沖縄	2,740円

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セット(ハーフサイズ)￥3,200 + ¥ 0 税込セット(通常サイズ)￥4,800 + ¥ 1,600 税込刺身(150g)￥1,150 - ¥ 2,050 税込刺身(300g)￥1,880 - ¥ 1,320 税込刺身昆布締め(150g)￥1,250 - ¥ 1,950 税込刺身昆布締め(300g)￥2,100 - ¥ 1,100 税込生白子(200g)￥1,540 - ¥ 1,660 税込生白子(350g)￥2,400 - ¥ 800 税込切身(3切)￥1,000 - ¥ 2,200 税込切身(5切)￥1,470 - ¥ 1,730 税込生たらこ醤油(200g)￥1,100 - ¥ 2,100 税込生たらこ醤油漬(400g)￥1,740 - ¥ 1,460 税込アラ・肝(800g)￥980 - ¥ 2,220 税込

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商品説明
食べ方
レビュー

『タラってこんなに美味しかったの!?』タラの常識を覆す“最高品質”をお約束いたします！

『タラってこんなに美味しかったの!?』お客様が抱いている『タラの常識を覆す最高品質』をお約束。こんなに上質なタラを堪能できるのは全国を探しても、当店だけです。

レビュー高評価

うれしいお声を頂いております。
誠にありがとうございます。

★★★★ ★

4.90

※2024.11.1現在

経験のない美味しさ

ちーたらさん ★★★★★

鱈のお刺身も初めてなら、ふわふわの白子も旨味たっぷりのあらも身も新鮮でこれまでに経験のない美味しさで大満足でした。来年もお願いしたいです。

刺し身も白子もアラも切り身も最高に美味しい

いびちゃさん ★★★★★

毎年とても楽しみにしています。刺し身も白子もアラも切り身も最高に美味しいです。白子は言わずもがな、臭みもなくとろけるように甘く、刺し身は甘みが強すぎてわさびが負けます。

こんなに鱈が美味しいとは！

うどんさん ★★★★★

山内鮮魚店の鱈を知ってから毎年楽しみです。自分のこ褒美に、大事な方への贈り物に。この時期を待ってくれていたり、またその方が発注したり。こんなに鱈が美味しいとは！毎年体感です。

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寒鱈セット「人気のヒミツ」

冬の味覚、三陸沖の極上寒鱈（真鱈）。

三陸沖で獲れる寒鱈（真鱈）は、柔らかい身と豊かな脂のりが魅力。冬の寒さで引き出された甘みと旨みが、格別な味わいを生み出します。贅沢な旬の寒鱈を、ぜひこの機会にご堪能ください。

「水揚げ当日」にスピード発送！

当店の『寒鱈』は、水揚当日にスピード発送。最短で「水揚げの翌日」にはお手元へお届けしています。全国、九州でも沖縄でも、抜群の鮮度のタラが楽しめます。

手間を惜しまず「さばいてお届け」

当店の『感動の寒タラセット』は、プロの手で『お刺身・生白子・切身・アラ』にさばき、すぐに発送しています。どなたでもカンタンに楽しめます。

初めての方も安心「寒鱈レシピ付き」

調理レシピ、保存方法、下処理の仕方、賞味期限などを掲載した、寒鱈をトコトン楽しめる「レシピ」をもれなく同封いたします。

セット内容

鮮度の良いタラでしか味わえない「幻のお刺身」。ぷりっぷり、ほのかな甘み、繊細な食感。高級料亭でも滅多にお目にかかれない自信の鮮度でお届け。
タラと言えばトロける美味しさの「白子」♪さっと湯通ししてポン酢でパクリ！お鍋に入れたら高級料亭の味に早変わり。寒鱈丸々1尾分の白子をお届け。
口の中でふわふわとろける最高品質。タラってこんなに美味しかったの！？と思わず驚く美味しさです。バター焼きやフライにもオススメ。
鍋に入れるだけで驚くほど贅沢なダシに。食通がこぞって探し求める新鮮な「タラの肝」もまさに絶品！

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お届けイメージ

お刺身(150g／300g)

皮を引き「サク」の状態でお届け致します。好みの厚さに切り分けてお楽しみください。
生白子(200g／350g)

生白子で楽しむ場合は、必ず下処理（湯引き）をしてお召し上がりください。
切身(3切／5切)

必ず加熱してお召し上がりください。たら鍋、ムニエル、フライなどに。
アラ・肝(400g／800g)

使いやすいようにブツ切りにしてお届け致します。あら汁や鍋などに。

セット内容	タラ刺身・生白子・切身・アラ・食べ方レシピ
産地	三陸産　天然マダラ
消費期限	お刺身・白子の生食は到着した翌日、加熱は2日後(要冷蔵) ※｢中四国以南・北海道｣は生食は到着した当日、加熱は翌日(要冷蔵)※消費期限は商品ごとに記載。※生ものですので消費期限に限らずお早めにお召し上がりください。
保存方法	冷蔵庫(10℃以下)で保存ください。
配送タイプ	保冷発泡スチロール・クール冷蔵発送冷凍品・お酒は同梱不可>> 同梱について
送料	東北・関東・信越 1,210円 >>エリア別送料はこちら

よくあるご質問

たら(寒鱈)と白子の旬っていつ？

寒鱈(マダラ)は冬に水揚される魚ですが「白子」が一番おいしい時期が1月～2月です。この時期を過ぎると白子の量が減り、水っぽさが出て来ます。また、鱈のとろけるような身も、一番おいしい時期がこの時期になります。

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スタッフおすすめレシピ

日本料理屋直伝！「たら鍋」

タラと言ったら、やっぱり「たら鍋」。タラの切身や、白子、濃厚な肝をたっぷり入れた贅沢な「たら鍋」。せっかくなら美味しく作りたい。そんな方のために、日本料理の基本を交えた「正しいたら鍋の作り方」を伝授します。
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舌もトロける「焼き白子」

フライパンで焼くだけ。香ばしい皮、濃厚でクリーミー、舌もトロける焼き白子。
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サクふわ「タラのチーズ包み揚げ」

サクサクふわふわ。チーズが口の中でやさしく広がる。お子さまも喜ぶ味わいです。
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お客さまのお声

4.90

206

ふくちゃん 6

購入者

非公開

投稿日

2024/02/19

美味しかった　お刺身はもちろんですが　あら汁が素敵　(パンフレットの通りに作りました)　
仙チャン 1

購入者

神奈川県 60代男性

投稿日

2024/02/18

田舎の母が庄内出身のため、こちらの寒鱈セットを知ってから毎年送っております。とても仕事が丁寧で、鮮度も良いと大変喜んでおります。また、お店のお休みなど水揚げから発送までのタイムラグが発生しそうな時はご連絡を頂く事が出来、到着日の変更も対応して下さり、これも新鮮さの秘訣かと。丁寧な対応に感謝しております。最後に私のこだわりで、旬の美味しさを味わってもらいたく早期発注では無く１月下旬から２月上旬位に注文させて頂いております。
nobu 1

購入者

千葉県 60代男性

投稿日

2024/02/17

寒中の楽しみにしています。寒中の楽しみにしております。