活ホタテ


お客様の声(店長直通メール)

夕方４時に「おそくなりました」とクロネコから到着しました。

ビニールに入った氷は、半分位溶けてましたが、氷も残っていました。

早速、保存の海水（沖・釣り時）でエアーを入れて、保存しています。

２枚、食べてみましたが、身はプリプリ、ヒモはコリコリして生で無ければ味わえない美味しさでした。

あさって、最終にヒラメに行って、ついでに海水を汲んできます。

正月まで生かす予定です。有り難うございました。