ほや

【夏のほや】「ホヤの冷凍」を開発してくださり有難うございます。

お世話になっております。
この度は年内配送を手配してくださり有難うございました。

前回も思ったことでしたが、送り先への通信欄があるのはとてもいいですね（しかも無料ですし）。今までは、ただ品物だけを送るのは今ひとつ気持ちを置き去りにしているようでした。ですから、この「通信欄」は是非継続してください。宜しくお願いします。
今回も送り先様には大変喜んでいただきました。年末年始の家族の集まりに宮城県のホヤ・ワカメ・めかぶを遠い地（名古屋）で振る舞うという、故郷の味を届けることができて私も大満足です。「ホヤの冷凍」を開発してくださり有難うございましす。
今後とも良品の産出を期待してます。...続きを見る
【夏のほや】今までにない食感を楽しんでいます。

先月２８日に注文品（３）点いただきました。

以来、夫婦でたいせつに保存して賞味しています。

冷凍保存の夏のホヤは常温でもどして刺身で食べるのがいちばんです。

同封いただいたレシピも有効に活用していて今までにない食感を楽しんでいます。

正月の雑煮にもつけ味として楽しもうと思います。

余談ながら、小生９０才の壁を前にしても昔船で訪ねた八戸、釜石、宮古、気仙沼、鮎川

石巻や塩釜など諸港での海の味が脳裡に焼き付いています。

折に触れて、またのお付き合いを楽しみにしています。...続きを見る
【タコ・はらこ飯・ほや塩辛】美味しい海の幸を食べることができて、とても楽しい会となりました。

私は宮城県出身で現在は埼玉在住です。縁あって近所に同郷の友人ができ、秋には新米と芋煮を楽しむ会を毎年開催しています。去年の会の中で、南三陸のタコ、ホヤ、亘理町のはらこ飯などの話になり、今年はぜひ食べてたいと思っておりました。特にタコは、志津川出身の友人から過去に一度もらったことがあり(多分ミズダコでした)、その時の美味しさに感動していたので。悩みましたが今回はマダコを。こちらもとても美味しくて感動しました。いただいたレシピで何品か作り出すと、私の家族も友人家族も、タコの味の濃さに驚き、たくさん食べていました。
ホヤは私と、同郷の友人の二人が大満足。香りが強くて、身もぷりぷりで素晴らしいですね。あの強さが嬉しかったです。
はらこ飯も混ぜて炊くだけで私はとても楽チン、しかし出来上がりは豪華な見映え(笑)と美味しさ。子どもたちがたくさんおかわりして食べました。

美味しい海の幸を食べることができて、おかげさまでとても楽しい会となりました。
また購入したいと思いました。
ありがとうございました。...続きを見る
【殻付きホヤ】鮮度の良い美味しいホヤ有難う御座いました

先日は鮮度の良い美味しいホヤ有難う御座いました北海道のあかホヤよりも食べやすく、仲間でいただきました次回も注文予定ですよろしくお願いいたします。...続きを見る
【冷凍生ホヤ】故郷を思わせる味

実母の誕生日に合わせて、好物のホヤを毎年注文しています。中部圏ではなかなか販売していないのでとても有難いです。

私にはホヤの美味しさは解りませんが秋田県人の母には故郷を思わせる味だそうです。

母の笑顔を来年以降も見られるように···また宜しくお願い致します。...続きを見る
【殻付きホヤ】「磯の香りの良さ」が感じられ非常に良かったです

お客様の声(店長直通メール) 先日通販にて購入したほやですが、バッチリの鮮度と保冷状態で届きました。初めての品物でしたが、刺身とバター焼きにて美味しく頂きました。特に刺身の方は「磯臭さ」ではなく「磯の香りの良さ」が感...続きを見る
【殻付きホヤ】20年ぶりにホヤをいただきました。

お客様の声(店長直通メール) 20年ぶりにホヤをいただきました。福岡で刺身で頂けるとは思っていませんでした。美味しいですね。有難う御座います。...続きを見る
【殻付きホヤ】味も良し　身の大きさもベスト！

お客様の声(ご感想メール) 大変満足しました。とにかく鮮度バツグン　味も良し　身の大きさもベスト！また注文します。スタッフより今回は「殻付き生ほや」をご注文いただきまして誠にありがとうございます。ご満足いただけ...続きを見る
【殻付きホヤ】なぜ今まで食べなかったのかと思うほど美味しかったです！

お客様の声(店長直通メール) ホヤはこれまで食べたことがなかったんですが、平松洋子さんのエッセイに描写があり、すごく美味しそう…と思い調べたところ、ちょうど時季もあうようで嬉しくなり、検索して最初に見つけた貴店で買わせて...続きを見る
【殻付きホヤ】予想よりも殻が大きく身も肥えてました

お客様の声(店長直通メール) 指定させてもらいました土曜の午前にホヤが届き、早速いただきました。予想よりも殻が大きく身も肥えてましたし、とくに驚いたのは殻に汚れが無く捌いた身にはホヤ糞が無く非常にキレイな状態でした。 ...続きを見る

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