お客様の声(店長直通メール)
今回は、旧盆の前後にも関わらずこちらの要望にお応えしていただいて、ほんとうにありがとうございました。
毎年1回くらいのペースで夏にホヤを注文させていただいて、既に10回近くになります。
数年前に同窓会が志津川で開催され、その時にそちらのお店にもお邪魔させてもらいました。
今回、殻付きのホヤを捌いて、初めて塩水で洗い、また食べ切れない分は、塩水に浸けたまま冷凍庫に保存しています。
新鮮なホヤは、刺身でもまた酢の物でもホントに美味しいです。宮城県で生まれ育ったので、ホヤを食べながら小さい頃の田舎を想い出しています。
これからも注文させてもらおうと思っているので、その時にはよろしくお願いいたします。
