下処理を行い、小分けに冷凍保存をしておくことで、いつでも使いたい時に使いたい分だけ調理ができます！冷凍のまますぐに調理ができちゃうのでかなりの時短にもなります。カンタンですので、ぜひお試しください！

コツ・ポイント

・めかぶを押さえる時、手袋で冷たさを軽減できます。
・氷で温度が下がるのでしっかり沸騰させましょう。
・冷凍したまま調理することで、食感や風味が保てます。