家にある材料で簡単にできちゃう「リゾット風炊き込みご飯」。炊飯器に材料を入れてスイッチON！するだけ。トマトの酸味とチーズが相性抜群。とても優しい味でお子様から大人までみんなが喜ぶ味わいです♪見た目も鮮やかでおもてなしにもピッタリ♪とっても簡単なのでぜひお試しください！
リゾット風炊き込みご飯
材料
- お米
- 2合
- 洋風干物（メカジキ）
- 1切
- ミニトマト
- 10個
- 粉チーズ
- 大さじ3
- 塩
- 大さじ1.5（お好みで調整）
- パセリ
- お好み
作り方
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材料を用意します。
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お米を研ぎます。
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炊飯釜に研いだお米を入れ、目盛りを見ながら水を2合分入れましょう。
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洋風干物（メカジキ）1切を入れます。
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「ミニトマト10個」と「塩大さじ1.5」を入れ、炊飯器にいれたらスイッチオン！
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炊き上がったら、「粉チーズ大さじ3」を入れフタをし約5分間蒸らします。
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蒸しあがったら、よく混ぜ合わせましょう。
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最後にパセリをふりかけたら完成です♪
ハーブや黒こしょうが効いた、本格的な味わい。
今回使われている「キンメダイ・銀さけ・スズキ・メカジキ」は、全て宮城県産の魚を使用しています。それぞれの魚を熟成させ、5種類のハーブ、ガーリック、オリーブオイルで仕上げました。お好みの野菜を加えれば、本格的なアクアパッツァが簡単に作れちゃいます！
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