大人からお子様までみんなが大好きな炒飯！いつもの炒飯に「かにみそ」を加えるだけで、かにの風味が香ばしい本格炒めチャーハンに早変わり♪レタスのシャキシャキっとした食感が、アクセントに！とっても簡単なのに、まるでお店で出てくるような味に舌鼓する1品です！献立に迷ったら、超簡単！時短レシピの「かにみそチャーハン」に決まりだね♪
コツ・ポイント
レタスは食感を残すため、あまり火は通さないのがコツ
かにみそレタス炒飯
分量1〜2人前
材料【1〜2人前】
- ごはん
- 1合
- かに味噌
- 40g
- かにのほぐし身
- 50g
- ネギ
- 15g
- 卵
- 1個
- レタス
- 3枚
- 中華だし（ペースト）
- 5g
- しょう油
- 小さじ1
- 油
- 少々
- 塩こしょう
- 少々
作り方
-
「レタス」を大きめにちぎっておきます。
-
フライパンをしっかりと温め、多めに油をひいて「溶き卵」に軽く火を通します。
-
軽く火を通した卵は、一旦、ボウルに戻しておきましょう。
-
フライパンに油をひき、「ご飯」「かにみそ」「かにのほぐし身」「ネギ」を入れてしっかりと炒めます。
-
先ほどの「卵」を加え、「しょう油」「中華だし」を入れてよく混ぜます。
-
レタスは食感を残すためあまり火は通さず、「塩こしょう」で味を整えていきましょう。
-
最後に「かにみそ」と「かにのほぐし身」をトッピングすれば完成です♪
商品購入はこちら
- 材料
- メニュー
- 目的
