イカの塩辛を使った『いか塩辛のバター焼き丼』レシピです。作り方はとても簡単。お好みの野菜と一緒に塩辛を炒めるだけ。シャキシャキの野菜とイカの旨味。腑を一緒に炒めることで香ばしさとバターのコクがたまらない。ご飯にたっぷりのせるも良し、そのままおかずの一品としてもオススメです。ごはんが進む『いか塩辛のバター焼き丼』、ぜひ一度お試しください。
コツ・ポイント
お好みの野菜と一緒に塩辛を炒めるだけ。
分量2人前
調理15分
イカの塩辛を使った『いか塩辛のバター焼き丼』レシピです。作り方はとても簡単。お好みの野菜と一緒に塩辛を炒めるだけ。シャキシャキの野菜とイカの旨味。腑を一緒に炒めることで香ばしさとバターのコクがたまらない。ご飯にたっぷりのせるも良し、そのままおかずの一品としてもオススメです。ごはんが進む『いか塩辛のバター焼き丼』、ぜひ一度お試しください。
お好みの野菜と一緒に塩辛を炒めるだけ。
☆タレの材料「コチュジャン、みりん、醤油」を混ぜ合わせます。
「にんにく」をスライスします。
フライパンに「バター、ニンニク」を入れます。弱火でニンニクに色がつくまで炒めましょう。
中火にし「塩辛、カット野菜」を加え炒めます。
野菜がしんなりするまで炒めたら、「1」のタレを入れ絡めながら、さっと炒めましょう。
器にご飯を盛り、その上に「5」を盛り付けます。
お好みで「ゴマ、糸唐辛子、ネギ」を添えてお召し上がりください。