牡蠣とパプリカのピクルスを使ったレシピ「ピクルスと鶏手羽元の煮物」をご紹介。濃厚なカキと甘みの強いパプリカがたっぷり入ったピクルスを活用すれば、贅沢感と満足感を感じられる煮物が簡単に作れます。具材を煮込むだけで簡単に夕食のメインに。贅沢なおつまみや、お弁当の一品にもオススメです。「時間がないけど、ちょっと贅沢なものを食べたい」という時にうってつけのピクルスアレンジレシピです。
コツ・ポイント
湯通しした水菜などを添えるのもオススメです。
分量2人分
牡蠣とパプリカのピクルスを使ったレシピ「ピクルスと鶏手羽元の煮物」をご紹介。濃厚なカキと甘みの強いパプリカがたっぷり入ったピクルスを活用すれば、贅沢感と満足感を感じられる煮物が簡単に作れます。具材を煮込むだけで簡単に夕食のメインに。贅沢なおつまみや、お弁当の一品にもオススメです。「時間がないけど、ちょっと贅沢なものを食べたい」という時にうってつけのピクルスアレンジレシピです。
湯通しした水菜などを添えるのもオススメです。
食材を揃えます。
鶏手羽元を湯通しします。(湯通しすることで臭みが取れます)
鍋に☆調味料すべてとピクルス液を入れます。
鶏手羽元を入れたら、中火で煮込んでいきます。
ゆで卵、ピクルスの牡蠣、パプリカを加えたら弱火にします。落し蓋をし更に10分ほど煮込んでいきましょう。
時々、汁を回しかけながら煮込みます。(煮物に味が染み込みやすくなります)
手羽元に火が通ったら完成です。(お好みで湯通しした水菜などを添えるのもオススメです)