《とろろ昆布のおにぎり》様々なお料理にすぐに使えるのが「とろろこんぶ」の特徴。いつものおむすびを海苔の代わりに「とろろこんぶ」で巻いたら、やさしい味のおむすびに大変身♪ こんぶのやさしい旨味と磯の香りが、食欲をそそります。
とろろ昆布のおにぎり
材料
- とろろ昆布
- 適量
- お米
- 人数分
- ラップ
- <とろろ昆布の下処理>
とろろ昆布は特に下処理は必要ありませんが「おにぎり」に使用する際には、予め食べやすい大きさにカットしておくのがコツです。
作り方
-
お好みの具を入れた「おにぎり」を用意します。
-
ラップを広げ、予め食べやすいようにカットした「とろろ昆布」を敷き詰めます。
-
その上に「おにぎり」をのせ、やさしく全体を包み込むようにラップで包みます。
-
上手にできたら完成♪ とろろ昆布のやさしい旨味とふわふわした食感が絶妙です。
とろろ昆布の旬
とろろ昆布の旬は昆布が収穫される冬から春にかけて。地方によって多少異なります。「とろろ昆布」は昆布を加工した食材で、酢に漬けて柔らかくした昆布の表面を糸状に削りとったものです。さまざまなお料理にすぐに使えるのが、とろろ昆布のいいところ。そのままお味噌汁の上にそっと添えるだけでも、磯の香りがほどよい絶品お味噌汁が楽しめます。
商品購入はこちら
- 材料
- メニュー
- 目的