人気商品の「鯖の冷燻」を使い、近年話題の鯖サンドを作ってみました!
紅白なますを合わせ、和の雰囲気でいただくのがヤマウチ流。しっとりと脂ののった鯖に、甘酸っぱいなますのシャキッと食感が相性抜群!お家でのちょっとしたおもてなしにも、秋の行楽のお供にも。ぜひ作ってみてくださいね♪
コツ・ポイント
パンに挟む時はなますの水気をよーく切って、パンに挟む時は葉物で包むようにしましょう。パンに水気がうつらず美味しさキープ!お好みでチーズやトマトを一緒に挟んでも美味しいです❤︎
分量1〜2人
調理15分
人気商品の「鯖の冷燻」を使い、近年話題の鯖サンドを作ってみました!
紅白なますを合わせ、和の雰囲気でいただくのがヤマウチ流。しっとりと脂ののった鯖に、甘酸っぱいなますのシャキッと食感が相性抜群!お家でのちょっとしたおもてなしにも、秋の行楽のお供にも。ぜひ作ってみてくださいね♪
パンに挟む時はなますの水気をよーく切って、パンに挟む時は葉物で包むようにしましょう。パンに水気がうつらず美味しさキープ!お好みでチーズやトマトを一緒に挟んでも美味しいです❤︎
大根とにんじんを細めの千切りにし、塩をかけてもみこみ、10分程なじませます。
待ち時間にボウルに(A)を入れ、砂糖が溶けるようによく混ぜ合わせておきます。
10分経った【1】は、水で軽く洗ってからしっかり絞り、(A)と合わせてなますの完成!こちらも10分程置くと味が馴染みます。
パンの内側にバターを塗り、レタスを敷いてから、なますと「鯖の冷燻」を乗せます。お好みで醤油を少したらしたら完成!