ピクニックにおすすめのレシピ「スモークサーモンのロールパンサンド」の作り方をご紹介!暖かい日は公園や海で手作りのお弁当を食べるのもいいですよね。色鮮やかで、可愛いな見た目だから、お子様も喜ぶこと間違いなし!レモンの風味がきいたマヨネーズでさっぱりな味わいに。ぜひ、お出かけの際には試してみてください。(^^)
スモークサーモンのロールパンサンド
分量1人
調理10分
材料【1人】
- ロールパン
- 2個
- 生風スモークサーモン
- 4切
- 玉ねぎスライス
- 10g
- レタス
- 1枚
- マーガリン(バターでも可)
- 10g
- マヨネーズ
- 大さじ1
- レモン汁
- 小さじ1
- 塩こしょう
- 少々
作り方
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玉ねぎを薄くスライスして、約5分水にさらします。
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レタスを食べやすい大きさにちぎりましょう。
-
スモークサーモンをスライスします。
スモークサーモンの切り方はコチラ -
パンに切り込みを入れます。
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マヨネーズ(大さじ1)・レモン汁(小さじ1)・塩コショウ(少々)をまぜてソースを作りましょう。
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パンにマーガリン(バターでも可)をぬります。
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レタス、サーモン、玉ねぎを挟みます。
-
最後にレモンのきいたマヨネーズソースをかけて完成です。
生風スモークサーモンって?
山内鮮魚店のスモークサーモンは、脂ののった宮城県産ブランド銀鮭を一から手造りした、保存料無添加のスモークサーモンです。独自にブレンドした無添加のソミュール液と桜チップで、まるでお刺身のような「生食感」に仕上げています。サーモン本来の食感を活かした、クセのない上品な味わいが特徴です。200gはお料理に使いやすい「食べきりサイズ」でお届けします。
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