H・Sさんのレビュー
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昨年に引き続き購入させて頂きました。 とにかくこの感動の寒鱈セットにはいつも本当に感動させられます。 昨年も美味しく頂きましたが、今年は更に鮮度抜群の素材の良さを最大限に引き出すために、下処理をていねいに行い火を通し過ぎない様に注意して調理しました。 刺身も鍋もあら汁もたいへん美味しく頂きましたが、特に白子はポン酢でも鍋でも、も~たまらない旨さでした。 どの料理も妻も大満足。普段白子は食べませんが、山内さんのだけは食べられるそうです。 また来シーズンも楽しみにしています!
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