ぴっころさんのレビュー

何より簡単で、美味しいです。 でも、先に生の殻付きホヤを購入して頂いていたので、やはり生には敵わない、と感じます。 届いてから2袋いただきましたが、どちらも少し苦味が出ています。 （私が今シーズン購入した生ホヤには、苦味が全くありませんでした） 冷凍ホヤは、生が手に入らない間のお楽しみにします。

先日仙台にて初めてホヤを食べてその美味しさにガーンとなったのですが、同時に「ホヤは鮮度が落ちると途端に苦くなるから、産地以外では食べられない」と聞き、またこの地に来るまでは食べられないのか…と残念だったのですが、諦めきれず検索したところ 山内鮮魚店さんの通販サイトを発見。 試しに生ほや1kgを注文した所、パンパンのホヤが届きました！ 早速さばいて頂いたところ、全く苦味無く、旨味あふれる、宮城で食べたホヤの味でした！ あまりの美味しさに、一度に全部食べてしまいました。 シーズン中にまた必ず注文します！