なみへいさんのレビュー

2年前山形県に観光に行った時に、初めて「真鱈の昆布締め」を食べたのですが、あまりに美味しかったのと、真鱈を生で食べられるという事に驚きました。 山内鮮魚店様からは以前「冷凍ホヤ」を購入した事もあったので、信用出来ると思い購入してみました。 到着した日の夕飯に早速お刺身と、白子ポン酢にしました。 以前食べた物よりもっと美味しくて、主人と感動しました。 切り身は尻尾部を煮付け、身は鱈ちり、アラは付属して頂いたレシピのアラ汁に・・・ 富山名物の鱈汁とは全く違い、綺麗なスープの上品な味で大満足でした。 発送日時を美味しく食べられるよう、ご丁寧にご連絡頂き、ありがたかったです♪ また来年ぜひ注文したいと思います。

牡蠣大好きなのですが、私の住む県ではこの時期の牡蠣を生で食べる・・・という事はまず出来ないので、すごく楽しみでした♪ 届いて早速開けると、パックの中に本当にぎっしり入っていて、大きさに差はありますが、大き目を勿論生食で、小ぶりなのはオリーブオイルをまぶしてオーブン焼きと鍋にしました。 まったく臭みも無く、本当に美味しかったです♪