３日にわたって鱈オンパレードでした。下ごしらえがきちんとされており，調理はとても楽でした。手間を考えますと少々コスト割れかも。６年暮らした青森や仕事でよく出かけた山形で「じゃっぱ汁」を楽しんだ身としては，もう少し荒々しい(下ごしらえが大変でも少々雑な）食べ物のイメージでした。しかし半調理材料として不特定の顧客を想定するとここまで丁寧な仕事が求められるのでしょう。また安定した水揚げが難しいことも皆さんの負担となっているのでしょう。来年も企画されましたら購入します。もう少し高い値段の設定でもかまいません。

本当に新鮮な鱈でした。お刺身で食べられる鱈なんて他にはありません。白子もプリプリで半分はムニエルにして頂きました。寒い冬の時期ならでは味覚を堪能しました。

今年も美味しく頂きました。小学生の孫が白子も頼んでくれた？やったー！と大喜び、こぶ締めと刺身の味の違いにも「ホントに同じ魚？」と驚いていました。どなたに贈っても絶賛の嵐です。今後ともよろしくお願いいたします。また、今年はなかなか鱈が揚がらず大変な中、度々連絡いただきありがとうございました。

主人の実家用と我が家用で購入しました。 全てが想像をはるかに超える美味しさで最高でした！ 昨年から1月の指定日予約をしておりましたが、漁に出られないという事で何度か到着が延期になりました。が、先方のご丁寧なご連絡を何度も頂き、不安・不満一切なく期待と楽しさだけを胸に抱き到着を心待ちにしておりました。 生まれて初めて鱈の刺身を頂きました。生臭さはなく脂っぽさもない身は、柔らかめな食感で後味さっぱりで美味しかったです。 1番の感動は白子でしたね。今まで食べてきた中でもダントツ１位の美味しさです。この白子だけでも到着を待つ価値があります。 ポン酢和えで頂きましたがプリッとしたハリがある白子は口に含むとプチッと弾けて、もう白子の濃厚さが口中に広がりあまりの新鮮さと美味しさに思わず唸ります。 アラ汁にしても、鍋にしても、本当に美味しい寒鱈セットでした。 主人の実家もとても感動してご自身方でも調べられており、いざ購入しようとしたら終わってた…と残念がられておりました。 私もあの白子だけはもう一度購入したかったのですが、間に合わず…年末の楽しみにしたいと思います。 本当に細やかなフォローと素敵な商品をありがとうございました。

リーフレットに従い下処理に大根おろしを使いました。本当に新鮮で大粒で臭みがなく大人3人であっという間に食べてしまいました。来年も鱈と一緒にお願いしたいと思います。美味しい海の恵みをありがとうございました。

鱈のお刺身も初めてなら、ふわふわの白子も旨味たっぷりのあらも身も新鮮でこれまでに経験のない美味しさで大満足でした。来年もお願いしたいです。そして着日の変更をお願いしましたがメールでの対応はとても丁寧で感じが良かったです。ありがとうございました。

クリーミーで美味しい白子でした。 鍋にしたのですが、普段スーパーで買う白子は煮すぎると固くなり、縮むのですが、縮まない白子は初めてでした。 またリピしたいと想います。

こちらの塩辛を食べてから他のは食べられないくらい自然なソザイだけの味です。添加物もなく安心できます。

イカ腑の味が、とても美味しいです。懐かしい、昔の味です。

数年前から毎年鱈をお願いしていますが 今年は量が減っていてちょっとガッカリしました あらと白子が明らかにいつもより 少なかったです 告知も無かったので 再注文は考えてしまいます