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A. 南三陸産の活ホタテは吊り下げ式の「養殖」です。
南三陸産のホタテは吊り下げの「養殖もの」となります。地まきもの、天然ものではございません。ただし、同じ海で育てるため味の違いは全くございません。南三陸のホタテは肉厚さと、驚くほどの甘味が特徴です。
＜活ホタテお客様の声＞
今までで、最高のホタテでした。
あまりに大きかったので、5枚を実家にお裾分けしましたが、大変美味しかったとの事でした。我が家は、1枚を刺身にしていただいて、4枚を蒸し焼きにしていただきました。いづれも大変美味しかったです。シーズン最後になっての購入だったので、来年のシーズンに必ずリピートします。
帆立ふっくりしていて甘くてとても美味しかったです。お刺身、網焼き、ガーリックバター炒めと、色々にしていただきました。お嫁さんの最大のヒットは帆立のひも！お刺身にしたのですが、ひもがこんなに柔らかくて甘くて美味しいなんて、こんなの初めて食べた！lと、大感激でした。次はもう少し沢山頼むことにします。
