- おいしい生ほやを一年中楽しみたい方には「急速冷凍生ほや」をご用意しております。
殻付き生ほやの旬は「5月〜8月」です。むき身の生ほや(殺菌海水入り）は5月〜9月となっておりますが、旬を過ぎましても山内鮮魚店では、一年中おいしく楽しめる鮮度抜群の「急速冷凍生ほや」をご用意しております。旬の生ほやをむき身にし、−30度以下で急速冷凍しておりますので、解凍してそのままおいしい「ほやのお刺身」がお楽しみ頂けます。
こちらの商品は年間を通して当店の人気No.1商品です。ほやファンのお客様にもおいしいと評判の「急速冷凍生ほや」をぜひお試しください。ホヤを楽しむレシピも同封しております。
夏のほや（急速冷凍生ほや）
当店の「夏のほや」は旬の生ほやを剥き身にし急速冷凍した生のほや。お刺身で楽しめる鮮度です。本場のホヤならではの甘みのあるお刺身や、ほや料理にたっぷり使えます。剥き身だから保存もしやすく使い勝手もとっても便利。だから年間売上No.1の人気商品です。400gは実はホヤ好きの方にはあっという間のサイズです。
お楽しみ方
冷凍生ほやは、ジップパック式だから、保存もとっても便利です。「ほやのお刺身」や「自家製ほやの塩辛」、ほや料理などに好きな時に自然解凍してお楽しみ頂けます。>>ほやの食べ方レシピはこちら
