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3個で5%OFF(1個あたり￥731.6)
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（お客さまの声）全く違います！スーパーのメカブを食べ慣れている我が家には衝撃的な味でした。息子達もむさぼるように食べ（笑）あっという間に完食。しかもしゃぶしゃぶだけでなくなってしまいました。生のメカブがこんなに美味しいなんて…知らなかったです！ ▶︎すべてのご感想はコチラから
めかぶの旬は「2月～4月」の2ヶ月間。毎年、春になると三陸の港町はめかぶなどの海藻で埋め尽くされます。 漁師さんは水揚げしたばかりの「めかぶ」を生のまま持ち帰り、湯通しして楽しみます。お湯にくぐらせた瞬間、ぱっと鮮やかな緑色に。コリコリ食感、爽やかな磯の香り、出来立てのめかぶは何とも格別な味わいなんです。
めかぶとは「ワカメの根本部分」のことをいいます。つまり、ワカメとめかぶは同じ食材。上のひらひらとした部分がワカメ、根本部分がメカブとなります。 穫れたての生めかぶは「濃い茶色」。一般的にスーパーに並んでいるのは、緑色をした「味付けめかぶ」で、湯通しし食べやすいよう加工しています。
めかぶの本場といえば「三陸産」。日本全国で生産されていますが「宮城県と岩手県」の三陸産だけで、全国の収穫量の７割近くを占めています。 三陸近海は親潮と黒潮が交わる「世界三大漁場」と言われ、めかぶの養殖に適した環境。「ヒダが大きくて肉厚」「強い粘りと香り」が特徴です。
水揚げされたばかりのめかぶは真ん中に「芯」が付いています。この芯の周りに付いている部分がメカブとして食されます。 当店では食べやすいよう芯を抜き、美味しく食べられるめかぶの部分だけをお届け致します。捨てる部分もなく、ご自宅ですぐに楽しめます。
1袋あたり（500g入）2〜3人でたっぷり楽しめます。
袋に詰めてお届け致します。（発泡スチロール入り・クール冷蔵便）
「生めかぶの食べ方レシピ」も一緒にお届け。初めてでも安心してお楽しみ頂けます。
当店がご紹介する「片栗粉を使った下処理方法」ならとってもカンタン。生めかぶの汚れも取れて一石二鳥の裏技レシピです。
（生めかぶの場合）流水で洗い、袋に入れ空気を抜きます。冷凍庫に入れ「30日」保存できます。
（湯通しめかぶの場合）湯通ししためかぶをタッパに入れます。冷凍庫に入れ「30日」保存できます。
お湯にくぐらせた瞬間、ぱっとキレイな緑色に変わる「めかぶしゃぶしゃぶ」。思わず「おおっ」と歓声があがります。ポン酢などお好きなタレを付けて。コリコリ食感と磯の香りが絶品ですよ。
生のめかぶを湯通ししてたたいた「たたきめかぶ」は食感と磯の香りが抜群。あつあつご飯にたっぷりのせて、おかわり必須です。
めかぶとパスタ、温かいスープがほっこりする「めかぶの和風スープパスタ」。梅肉を添えて春らしくさっぱりとお楽しみいただけます。
めかぶのネバネバで、いつもの卵焼きがトロ〜り美味しくなる♪ 優しい磯の香り広がる「めかぶ入り卵焼き」レシピです。
1個(500g) ￥770(税込)
3個(1.5kg) 5%OFF ￥2,195(税込)
5個(5kg) 10%OFF ￥3,465(税込)
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250g(約15~20粒) ￥1,950(税込)
お徳用 500g(約30~40粒) ￥3,360(税込)
【送料別】￥2,720〜(税込)
