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冷凍しない「生のサーモン」を楽しめるのは5月から６月の2ヶ月間だけ。甘くて上質な脂に、やわらかくてトロける食感をお楽しみください。 (お客様の声)届いてすぐに頂きました。何もつけずにいけます！本当に美味しいサーモンでした。 ▶︎すべてのお客様の声はコチラ
「南三陸サーモン」とは、銀鮭養殖の発祥地「南三陸」で水揚げされた銀ざけです。綺麗なオレンジ色の身。程よく脂がのり、トロける食感。ふわっと香る繊細な旨みが特徴です。当店では獲れたてをノンフローズンでお届けいたします。一度も冷凍してないから、新鮮なサーモンの食感、旨みをダイレクトに味わえます。
甘くて旨みたっぷり。上質でしつこくない脂だから、お子様からご年配の方までお楽しみいただけます。
口の中でトロっととろけて、甘みと旨みがふわっと広がります。
産地直送ならではのスピード発送で最短で翌日にご自宅へお届け。一度も冷凍してないから、水っぽさがなく味が濃いのが特徴です。
世界で初めて銀鮭（サーモン）養殖事業を始めた発祥の地、南三陸町。 高品質な魚粉や大豆、ミネラル類を含む人工配合飼料。鮮度を保つための活け締めなどの技術により、一度も冷凍せずに生のサーモンがお召し上がれます！
甘い上質な脂がのった南三陸サーモン。 一度も冷凍してないから、サーモンの 旨みがたっぷり。柔らかくてトロける 食感が特徴です。
厚切りでほどよい脂のりと、やわらかな口当たり。 ジュワッと溢れる旨みでご飯が進みます。
鮮度の良い「国産イクラ」だけを 厳選し、特製醤油ダレに漬けました。 皮がうすくて柔らかい口当たりが特徴。
南三陸サーモンセットがあれば、何通りものレシピが作れちゃいます。カンタンで誰でもできるオススメのレシピを同封いたします。
サーモン刺身 フィレ
サーモン切り身
いくら醤油漬
サーモン「フィレの切り分け方」と「お刺身の上手な切り方」を魚のプロが伝授。お刺身はキレイに切ると味も美味しくなりますよ。ぜひ、ポイントを押さえながらお試しくださいね。
食べ切れない、余った時に役立つ「サーモンの保存方法」をご紹介。お刺身でも切り身でも「水分を取る、空気に触れさせない」ことが最大のポイント。解凍方法も紹介しております。いろんな魚でも応用できますので、ぜひ参考にしてくださいね。
外サックサク、中はトロ〜、「これ、作ったの？！」みんなに褒められること間違いなしのレシピです。ぜひお試しくださいね。
トロッととろけるサーモンといくらをのせるだけ。素材の味を存分に味わうなら丼がおすすめです。
サーモンといくらの旨みたっぷりのパスタ。見た目も味も贅沢なパスタです。
ほどよい脂のりのサーモンと酸味の効いたソースが奥深い味を演出。
醤油漬けにして焼いたサーモンは肉にも勝るジューシーさ。ジュワッと溢れ出るサーモンの旨みでご飯がとまらない。
シンプルに塩味がおいしい。フライパンで焼いたサーモンはジューシーでふっくら仕上がります。皮をこんがり焼けば、パリッと美味しく仕上がります。
※ご選択ください
ハーフサイズ(1~2人前) ￥4,210(税込)
通常サイズ(3~4人前) ￥5,510(税込)
数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
お刺身 サク(200g)￥1,500（税込）
お刺身 サク(350g)￥2,350（税込）
切り身(3切)￥1,050（税込）
切り身(5切)￥1,500（税込）
￥2,180 (税込)
