スタッフコラム

山内鮮魚店店長の山内です。 いよいよ今月も「南三陸福興市」が近づいて参りました。   今月の福興市は旬の「寒鱈(たら)」がメインの「志津川湾寒鱈まつり福興市」です。とろけるような鱈の白子も、温かい鱈のアラ汁も、...続きを見る

潮風と 土が育む ブランド杉 杉という木は日本にしかないものなのだと言います。 ミネラル豊富な海からの霧と潮風が育む南三陸の杉は ピンクがかった色合いが美しく 今や全国から注目を集めています。   空気清浄力に...続きを見る

阪神淡路大震災から今日で20年。 同じ被災した者として、今日は神戸の長田区大正筋商店街に当店社長も含め、南三陸から数名がイベントに参加しております。   私店長の関西に住む友人達も、Facebookなどで当時の...続きを見る

店長の山内です。東京出張2日目、本日は朝から夜まで丸一日の勉強会。しかもスタッフを連れての参加です。   当店は小さい会社ですので、出張といってもなかななスタッフを連れていけるほどまだまだ余裕がないのが事実です...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。本日は夕方から東京に来ております。雨が降っておりますがさすがに南三陸よりは暖かいですね^^ 目的はとある飲食店様のお料理を堪能すること。江東区にあるこちらの飲食店様とひょんな事からご縁が繋がり今...続きを見る

広大な 海の恵みに 佇めば 今日の一枚は、南三陸歌津にある歌津崎（通称：尾崎）からの風景です。 向こうに見えるのは金華山。 歌津崎は志津川湾の北側を区切る境界線です。 岬の先端には尾崎神社が祀られており 源義経が奥州に身...続きを見る

店長の山内です。年末にご購入いただいたお客様から、たくさんのご感想やご要望が「店長メール」に続々と届いております。お客様から頂く「ご要望」にはいつもできるかぎりお応えしたいという思いから設置させて頂いた「店長メール」です...続きを見る

包み込み 吹き抜けていく 冬の香り 今日の一枚は、真冬の南三陸内湾です。 稜線に暮れていく空の柔らかさ、濃紺の海、静かな波の音。 夕方になり、ようやく風も穏やかになってきました。 時折、包むように、優しい潮風が吹き抜けて...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。本日の南三陸町はまさに真冬、冷たい潮風が堪えますね。最も寒い時期に突入しております。   年末のご注文殺到につき「甘塩ウニ」の在庫がなくなってしまいました。震災後、不漁が続いている三陸...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。今日の南三陸町は昼過ぎまで日が射していて天気も良かったんですが、ただいま午後三時一気に雪が降って参りました。 ちょうど「さんさん商店街」の当店に向かう途中でしたので写真を何枚か。 志津川中学校の...続きを見る