スタッフコラム

山内鮮魚店店長の山内です。明日から開催する食品展示会の準備にて東京ビッグサイトに来ています。今回はちょっと遅めに南三陸町を出発し、およそ5時間後の15時に会場入り。   写真はビッグサイト前の交差点。ゆりかもめ...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。2月も中旬に差し掛かり、いよいよ三陸名産の『海藻シーズン』が始まっております。こちらの写真は水揚がはじまったばかりの「三陸めかぶ」。もちろん南三陸産です。ちなみにこれは私店長のお昼ご飯になる予定...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。以前このBlogでもお伝えしましたが、当社新工場が今年夏に完成予定です（以前のBlogはこちら）。ただいま建設工事も着々と進んでおります。昨日は定例会議の他、外装素材と内装素材の打ち合わせを行い...続きを見る

本日は立春。寒さがあけて春に入る日、つまり春の初日です。さて毎年2月になると当社にとって2月最大のイベントが始まります。   「スーパーマーケットトレードショー」全国の食品展示会として日本最大のイベントです。ス...続きを見る

三陸牡蠣が2月より「加熱用」に切り替わりました。昨年より1ヶ月近く早い切り替わりとなりますが、昨年より温かい水温の関係だと思われます。   冬の真牡蠣は水揚が始まる11月頃より、市場にて毎週検査を行っています。...続きを見る

おかげさまで昨年以上のご注文を頂戴しております「感動の寒鱈セット」も、いよいよ今月末で終了でございます。   ここにきて、お客様より「何とか2月○日に届くよう手配してくれないだろうか」というお問い合せも頂いてお...続きを見る

水の音 木々の匂いと 鳥の声 南三陸には豊かな海も、豊かな山もあります。 ここは海岸線から3kmほど内陸に進んだ山間部 入谷地区（いりやちく）。   山々に囲まれた田園風景が広がり 昔ながらの茅葺き屋根の家々も...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。今年の2月に東京ビッグサイトにて行われる「スーパーマーケット・トレードショー2015」に当店も出品いたします。これは、スーパーマーケットを中心とする流通業界に最新情報を発信する、日本最大級の商談...続きを見る

寄り添い 重ならない 神秘の木 志津川湾に浮かぶ無人島の椿島(つばきしま)には 200種以上の植物が生育し、学術的希少性が高い事で知られています。   国の天然記念物として指定された、この島は 許可がないと上陸...続きを見る

青空と 青い海に浮かぶ 神秘の島 南三陸内湾に浮かぶ島「荒島(あれしま)」 ここは震災前、海水浴場として賑わっていた場所です。   キレイな砂浜が広がっていたこの一帯。 海水浴場として開発される前は 断崖絶壁の...続きを見る