スタッフコラム
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蒸しカキのススメ
山内鮮魚店店長の山内です。12月に入り『殻付き牡蠣30個入』のご注文が多くなって参りました^^ お歳暮ギフトはもちろん、クリスマスの時期に合わせての発送が増えてきております。今年の牡蠣は抜群の品質ですので、ご家庭やお...続きを見る
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作り手と買い手の間に
山内鮮魚店店長の山内です。本日は訳あって岩手県盛岡市に日帰り出張でした。南三陸町からだと、まずは車で「くりこま高原駅」に行き、駐車場に車を停め、新幹線に乗り込む訳ですが、駅までおよそ車で40分。新幹線に乗っている時間もだ...続きを見る
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日本料理「すがわら」
山内鮮魚店店長の山内です。今年も残すところあと1ヶ月ですね。もう何度もこのBlogで書いていますが、南三陸町にあるこのお店に行くと、ついついBlogでご紹介してしまいます。実に美味しいお店です。 国道398...続きを見る
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保存料無添加のイクラ醤油漬(ギフト箱入)
山内鮮魚店店長の山内です。本日新商品が発売されました。創業以来、変わらぬ味でたくさんのお客様にご愛顧いただいている「イクラ醤油漬」。そのギフト専用商品です。 500gという贅沢な内容量ながら、中身は250g...続きを見る
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陽の光と鮭の遡上
山内鮮魚店店長の山内です。今日の南三陸町は11月下旬とは思えない穏やかな一日。いつものダウンジャケットも必要なく長袖一枚、潮風もどこか穏やかです。お歳暮ギフトのご注文も多くなってきましたが、今日は久しぶりに町をひととおり...続きを見る
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白馬村へ届け
山内鮮魚店店長の山内です。昨晩、南三陸から長野県白馬村に向かうというボランティアの友人から、無事現地に到着したとの連絡が入りました。 先日22日に発生した長野北部での地震から今日で4日、特に被害の大きかった...続きを見る
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法人ギフトにも人気の牡蠣ホタテセット
山内鮮魚店店長の山内です。11月下旬になり「法人様」のご注文も多くなって参りました。特に今年はこういった「生鮮魚介類」のご注文も多いですね^^ ありがたいことです。もちろん当店では通販を初めて20年以上の実績を元に、法人...続きを見る
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帆ッ伊達な炙り 日本専門店会連名理事賞受賞
山内鮮魚店店長のヤマウチです。南三陸産の活きたホタテを使った保存料無添加の「ホタテの炙り焼き」。当店製造の『帆ッ伊達な炙り(ほっだてなあぶり)』が、この度『第55回全国推奨観光土産品審査会』にて1269品の中から『日本専...続きを見る
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長野県北部地震
22日夜に起った長野県北部での地震に衝撃を受けた。休日中もニュースを見て事の状況に目をやり続けた。約30棟が全壊した白馬村では、倒壊した家の敷布団のそばでうつぶせになっている二歳児が無事救出された。本当によかった。我々...続きを見る
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カキフライと伯楽星
山内鮮魚店店長の山内です。本日の南三陸町は晴天ながら、北風吹き抜ける寒い一日でした。風が強いとやっぱり芯まで冷えます。北海道弁で言うところの「しばれる」一日です^-^ そんな時、一日の仕事も終盤に差し掛かった夕方、つい...続きを見る