山内鮮魚店 受注担当の佐藤です。先日、月に一度の「山内鮮魚店x宮城大学販路開拓プロジェクト」第3回目打合せが行われました。今回はLINE@（ラインアット）上で開催する「バーベキュー特集」のため、実際に仙台市内で学生さん達と一緒にバーベキューを行いました^^ 南三陸の海の幸を持ち込んでのバーベキューは、思わず歓声が上がるほどの盛り上がり！その一部始終をレポート致します。
スマホ用アプリ「LINE@ (ラインアット）」を活用した新たな試みが決定
前回の学生さんとのディスカッションの中で決定したのは、若者の大半が利用しているスマートフォン用アプリケーションサービス「LINE@」を使い、新たな情報発信を行うという試み。LINE@とは、幅広い年代が使用している「チャット」や「通話」が無料で楽しめるアプリケーショーンサービス。LINEで山内鮮魚店のアカウントをご登録頂き、そのお客様に向け、LINEを使い最新情報をお届けするサービスです。
若者が好む海鮮シーンといえば「バーベキュー」
LINE@イベントの第一弾として思いついたのは、この時期ならではのイベント「バーベキュー特集」。そのためには実際に南三陸の海の幸でバーベキューを体験してもらわなければいけません。準備は万端、お天気にも恵まれ、ワイワイ賑やかにバーベキュースタート！
この日のために用意した海産物は、南三陸が誇る「ホタテ」と「ホヤ」。初めは「どのように焼くの？」「焼き加減は？」など不安な様子でしたが、なんといっても当店の食材はすべて「レシピ付き」。海鮮バーベキューが初めての学生さんたちでも、簡単に調理することが出来ました^^
ホタテは殻付のまま熱々の網の上へのせ待つこと5分。殻が空いた瞬間に「うわー」、「すごいね♪」と感激の声。
バターと醤油で味付けをして焼き上がった熱々のホタテを豪快にパクリ。ホタテの美味しさに笑顔が溢れます。
豪快にパクリ^^ おいしそーですね！！
ホタテもこーんなに大きいんです^^
海鮮焼きそばも大好評でした！！今回参加した私も、改めて海鮮バーベキューの良さを発見できました。産直の新鮮な海産物が、下処理もいらずただ焼くだけで味わえる海鮮バーベキュー。学生さんたちの反応が何よりの嬉しい証拠になりました。早速、若い人たちにこそ味わっていただきたいバーベキュー特集をLINE@にて発信致します。ぜひご登録のうえご覧くださいませ^^
山内鮮魚店公式LINE@ではいち早く旬の海の幸情報や特集ページの紹介、実店舗の情報などを発信しています。
山内鮮魚店x宮城大学 販路開拓プロジェクト 公式Facebookページはこちら
文：山内鮮魚店 受注担当＠佐藤
いつも当店をご利用いただきありがとうございます。
ご注文のお電話やインターネットの受注を担当しております佐藤と申します。
感動をお届けできるようお客様に寄り添った対応を心がけております。
