山内鮮魚店店長の山内です。以前このBlogでもお伝えしましたが、当社新工場が今年夏に完成予定です（以前のBlogはこちら）。ただいま建設工事も着々と進んでおります。昨日は定例会議の他、外装素材と内装素材の打ち合わせを行いました。外装はほぼ決定し、内装は次回に持ち越しましたが、土台が着々とできている姿はわくわくしますね。
この新工場では、今までできなかった製造工程も実現でき、新商品開発のために様々な機器も導入します。現在の工場は狭くてなかなか実現できないコトが多いですが、広々としたこの新工場から当店の商品の新たな歴史が始まる予感がしています。
通販や本部もこちらの2Fに移動します。特に通販に関しては高校を卒業したばかりの若い人材でも伸び伸びと楽しく仕事ができるよう、いろいろと試行錯誤している最中です。また、試食会などもできる広いスペースも完備しますので、ここで様々なイベントもできそうですね^^ 楽しみです。
完成は今年7月末を予定しています。ちょうどお中元シーズンで多忙な時期ですので、移転は8月末、工場稼働は9月スタートになりそうです。ちなみに場所は南三陸町内です。また進展がありましたらBlogにてご案内しますね。
