山内鮮魚店店長の山内です。本日より、南三陸さんさん商店街当店限定にて「抹茶ラテ・ほうじ茶ラテ」の提供をはじめましたのでご案内いたします。このポスターが目印です。
抹茶ラテ！？さらにほうじ茶ラテ？というお客様もいらっしゃると思いますのでご説明しますと「ラテ」とはイタリア語で牛乳のことです。つまり、抹茶ラテは、抹茶とスチームでふんわり温めた牛乳、そしてお砂糖が入った温かい飲み物。ふんわりフワフワなミルクに抹茶やほうじ茶が絶妙なんです。
当店では、こんな感じでエスプレッソマシンでミルクを温め、ふわふわに膨らませます。
そしてとかした抹茶やほうじ茶にゆっくりと注ぎ込んで完成^^
左が「抹茶ラテ」、右が「ほうじ茶ラテ」です。いわゆるラテアートは、まだまだできませんが味は保証します。抹茶は、京都宇治茶の老舗「芳香園」謹製。職人が厳選して選んだ高級抹茶を、ラテ専用の石臼で丁寧に挽いたものを仕様しています。低速で石臼を廻すため摩擦熱によるお茶の変質が防げます。手のかかる昔ながらの製法により、風味を引き出しています。ほうじ茶も「芳香園」謹製、国産100％です。香ばしい香りがスチームしたふんわりミルクと相性抜群です^^
どちらもこれからの季節にぴったりな「Hot」でご提供致しますので、ぜひぜひお試しください^^
当店「南三陸さんさん商店街」店でのみ、販売しております。店内にベンチもございますので、寒い季節はぜひ店内でもお楽しみください。
■南三陸さんさん商店街HP
http://www.sansan-minamisanriku.com
