宮城県産ホヤには、宮城の地酒がいい♪

山内鮮魚店店長の山内です。本日は仙台出張中です。午前中は雨が降っておりましたが、何となく蒸し暑い日中でした。

さて、サンマかホヤの事ばかりで恐縮ですが「ほやの季節はもう終わりですか？」というお問い合わせをまだまだ頂戴いたします。

「購入したホヤを冷凍していたんですが、もう全部食べてしまったんです。。。」というお問い合わせも頂きます（^^）ホヤを販売させて頂いている当店としましては大変嬉しいお声です、ありがとうございます♪

ほや好きのお客様なら分かると思いますが、ご家族の中でたとえ「ほや嫌い」な方がいらっしゃっても、何としてでも食べたいですし、なんなら独り占めしたいくらい「クセ」になるんですよね^^ 私店長も、30歳になるまで一切ホヤが食べれませんでしたが、南三陸に帰郷して以来、ホヤの美味しさの虜です。>>ホヤの旬についてはこちらをクリック

日本酒もしかり♪ 当店では「南三陸さんさん商店街」に店舗を構えていて「酒屋」としても営業しております。およそ30ほどもある宮城県の酒蔵の中でも、なかなか販売していない「レア」なお酒も実はあるんです。その理由は私店長の「日本酒好き」にあるんですが（笑）

時折こうして仙台へ出張したりしますと、居酒屋さんなどに行く機会も多くあり（南三陸ではいつも遅くまで仕事しておりますため、実はナカナカ飲みにいく機会がないんです）、そんな時によく日本酒を頂きますが、さまざまな種類の中から「感動モノ」に出会えることがあります。そんな日本酒に出会えると、ついついそのお酒を扱いたいと思ってしまい、蔵元に直接電話をして交渉という行動についつい出てしまうんです。そうしてお取り扱いさせて頂いている日本酒なら、こちらも愛着がわきますよね（^^）

話はだいぶ外れましたが、当店では一年中楽しめる「生ホヤ」を提供しております。旬の生ホヤを急速冷凍しておりますのでいつでも、一年中、好きなときに「ホヤのお刺身」が楽しめます。ホヤ好きのお客様にず〜っとご愛顧いただいている肉厚ホヤです、ぜひお試しくださいね♪

■夏のほや（400g入）【お刺身用急速冷凍生ホヤ】お徳用　約2～3人前《クール冷凍発送》

https://www.yamauchi-f.com/fs/yamauchi/hoya/hoya400

また、この夏、たくさんのホヤとたくさんの日本酒を飲んできて「ホヤのお刺身によくあう一本」がありますのでご紹介します（^^）港町「気仙沼」の日本酒でその名も「蒼天伝(そうてんでん)」。特にこの特別純米は、蔵を代表する銘柄。純米ですので非常に飲みやすく、あっさりすぎないのでホヤ独特のクセにも結構合うんです。好みもあると思いますが、ぜひ一度思い出したらお試しください♪ 宮城県産のホヤには宮城の地酒がいいんです。さ、今日はどんな日本酒を頂こうか、楽しみです（^^）

蒼天伝特別純米酒（720ml詰）