山内鮮魚店店長のヤマウチです。
本日の南三陸町は「雨」。海も時化ています。
悪天候のためか、お店に来てくれるお客様の数も少なく「そろそろお昼か」と思った所に
そうだ「すがわら」へ行こう！と思いつき早速行ってきました。
という事で南三陸町おすすめのお店「そば処 すがわら」第二弾です。
>>第一弾はこちらをクリック
早速出て来たのが、すがわら自家製の「味噌こんにゃく」。
こんにゃく芋から手作りしています。独特の食感が美味（＾＾）
お味噌も流石、センス抜群です。
さらにこちらの「お新香」は、ゆず風味で爽やか♪
お茶受けに止まりません。
こういうちょっとした味付けのセンスが「すがわら」ならでは。
そして今日の本命「鴨なんばん蕎麦」。
前回は「鍋焼きうどん」で絶賛させられましたが、今回もやっぱり旨かった（＾▽＾）/
細めの蕎麦が、あっさりとしたつゆに合いますね♪
そして何と言っても大好きなのが、この関西風の味付け。
ダシがしっかり効いているのに、上品であっさり。旨い！
鴨肉も柔らかいですよ♪しかも、ちょうど良い厚さです。
今日は朝食抜きだったため、思わず「カツ丼」も頼んでみましたが
非常にあっさりしていて上品な味。一緒に行った母親もバクバク食べておりました。
ここにも「すがわら」らしさが光ってますね。お見事。
そして食事は今回も個室で頂きました♪
ご自宅を改装せずそのまま使用しているにも関わらず、いつも非常に綺麗な事に驚きます。
見習いたい所です。
お蕎麦もカツ丼も抜群のセンス
とても静かでいい場所です。
■そば処 すがわら
〒986-0782 宮城県本吉郡南三陸町入谷字林際21-3
TEL：0226-46-6729
営業時間：11：00～14：00／17：00～20：00
定休日（水曜日）
駐車場：有
