南三陸グルメ

山内鮮魚店店長の山内です。本日より、南三陸さんさん商店街当店限定にて「抹茶ラテ・ほうじ茶ラテ」の提供をはじめましたのでご案内いたします。このポスターが目印です。 抹茶ラテ！？さらにほうじ茶ラテ？というお客様もいらっしゃる...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。本日の南三陸町は暖かい日差しが降り注いでいます。昨晩は寒くて夜中に目が覚めてしまいましたが、今朝の気温は幾分暖かかったです^^ さて、昨日は岩手県一関市藤沢町にあるお店「aimaki」さんに行っ...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。本日の南三陸町は晴天。秋の潮風が心地よく通り過ぎていく感覚^^ あう人あう人との会話も「気持ちいいねー」という言葉が思わず口からこぼれる、そんな日でした^^   さて、本日は11月から...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。昨夜は日が変わる直前まで仙台市内で仲間と酒を酌み交わしました。久しぶりに楽しい一日になりました^^   蔵元の方とご一緒し、良く行かれるお店に連れて行っていただいたんですが、旨い魚に旨...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。10月が始まりました^^ 私店長はいつも5時に起床するんですが、朝晩の冷え込みが顕著になってきました。今年は寒くなりそうです。もうすぐ訪れる「冬の匂い」がします。   さて南三陸町の水...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。今日も南三陸町は心地いい秋晴れ。西日本に台風が近づいていますが、何事もないことを祈ります。明後日から私店長は滋賀へ出張のため飛行機が飛ぶかちょっとだけ心配です。   さて明日9月24日...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。サンマの季節真っ盛りの9月中旬、ほぼ毎日サンマのお刺身や塩焼きを食べていますが、先週くらいから一気に脂ののりが良くなってきましたね♪　特に私店長の大好物はこの「サンマのお刺身」。秋刀魚は他の鮮魚...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。 本日はホヤの生産者様へ訪問して参りました。 目的は最盛期を迎えているホヤの「殻むき作業」を拝見するためです。 実は南三陸はホヤの一大産地。ホヤの全国シェア80％を誇る宮城県でも生産者の多い地域...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。震災前、人気の「ほや塩辛」にも負けず劣らぬ人気を頂いておりました「ほやしそ漬け」の製造を開始いたしました。 震災から三年をへてようやく復活した、宮城県産ホヤの今年の品質は本当にすばらしい出来です...続きを見る

山内鮮魚店店長のヤマウチです。ホームページリニューアルに伴いまして、もっとお客様に便利に当店サイトをご利用いただくため「山内鮮魚店レシピサイト」をオープンしました。   レシピの検索もでき、海産物の「旬の時期」...続きを見る