南三陸グルメ

4月に入りました。南三陸町でも驚くほど暖かい日が続いています。 そして、春の訪れとともに旬をむかえるのが、この「釜あげシラス」。 そうです。あの白くてフワフワでご飯が進む、あの食材です。   シラスは足（鮮度落...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。イクラの季節が終わり、3月より南三陸「キラキラ春告丼」の提供が開始されました。春は実にさまざまな海産物が水揚されますので、各店舗の個性が光りますね。   当店では旬の「春牡蠣」をたっぷ...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。上の写真、いつの写真か分かりますか？   ちょうど3年前「南三陸さんさん商店街」がオープンした時の写真です。あの時はものすごい雪でした^^ そしてあれから3年も経つんですね。この写真は...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。南三陸の中心部から国道45号線を気仙沼方面へ。歌津(うたつ)地区の国道沿いに「飛上(とびあげ)」という中華屋さんがあります。震災後にできたお店ですが、ランチ時はいつも満員で非常に賑わっているお店...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。いよいよ今年最後の大イベント「おすばで祭り福興市」が12月29日に開催されます^^   「おすばで」とは「酒の肴」という意味。一年を締めくくる最後に、年末年始に食べる魚介類や食材を「破...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。このところ南三陸町内での「ものづくり体験」に参加している私ですが、昨晩は19時から南三陸町産の大豆から「きな粉」を作る作業現場におじゃましました。 南三陸町は海と山の町。海の幸にも山の幸にも恵ま...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。今年も残すところあと1ヶ月ですね。もう何度もこのBlogで書いていますが、南三陸町にあるこのお店に行くと、ついついBlogでご紹介してしまいます。実に美味しいお店です。   国道398...続きを見る

山内鮮魚店店長のヤマウチです。南三陸産の活きたホタテを使った保存料無添加の「ホタテの炙り焼き」。当店製造の『帆ッ伊達な炙り(ほっだてなあぶり)』が、この度『第55回全国推奨観光土産品審査会』にて1269品の中から『日本専...続きを見る

お歳暮は一年のありがとうを贈る大切なギフト。見た目も豪華さも、もちろん味も♪ せっかくならお届け先から「美味しかったよ！」と嬉しいお声を頂ける贈り物がやっぱりいいですよね。当店商品の中で年間ギフトNo.1が、実は『活きた...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。今日の南三陸町は晴天ですが、やはり気温が日に日に低くなっております。三陸牡蠣のご注文も本当にたくさんのお客様から頂戴しておりますが、必ず品質のいい牡蠣をお届け致しますので、もう少々お待ち下さい...続きを見る